Gezonde-recepten.be

 

 

Aantal recepten

Gezonde recepten, lekker!

Wellicht heb je niet iedere avond zin om lang in de keuken te staan, voor het bereiden van een diner of lunch. Gelukkig zijn er verschillende snelle recepten, waarmee je tijd in de keuken kunt besparen! Deze recepten zijn vaak echter niet minder lekker, denk aan een goed gevulde salade, een lekker stukje vlees met een paar groentes en wat aardappelen, enzovoorts. Ook kun je er voor kiezen om bijvoorbeeld een avond wat langer in de keuken te staan en bijvoorbeeld een grote pan macaroni of nasi maken. Hiermee heb je direct een maaltijd voor de volgende avond, zodat je dan enkel eten hoeft op te warmen. Handig, als je een lange dag op je werkt hebt of bijvoorbeeld zonder partner moet eten.

Voorbeelden van gezonde recepten zijn onder meer:

 

Recept voor het maken bulgur

Een van de makkelijkste, maar zeer voedzame gerechten is bulgur. Zet hiervoor een pan water met de bulgur op het vuur, volg de bereidingswijze op de verpakking. Neem nu een kom en voeg hier de rucola aan toe. Snijd een komkommer en puntpaprika in kleine reepjes of stukjes en voeg deze eveneens toe aan de kom of schaal met salade. Laat kikkererwten voor zover nodig uitlekken en pak wat blaadjes munt, die je samen toevoegt aan de kom.

Maak tot slot een lekkere dressing voor de bulgur! Hiervoor heb je slechts twee eetlepels olijfolie, een eetlepel appelazijn en het sap van een halve limoen nodig. Roer dit door elkaar en breng het geheel op smaak met wat peper en zout. Voeg de bulgur af en voeg deze toe aan de salade, om hier tot slot de dressing overheen te kunnen schenken.

Een snelle smoothie als lunch

Voor de lunch kun je kiezen voor een lekkere, voedzame smoothie! Hiervoor heb je natuurlijk wel een blender nodig, die je tegenwoordig voor slechts een paar tientjes aan kunt schaffen bij elektronicawinkels. Vaak is een smoothie snel gemaakt en krijg je binnen een korte tijd tal van belangrijke voedingsstoffen binnen. Neem bijvoorbeeld de restjes groenten die je van het diner van de vorige avond overhebt, die je samen met wat melk of ijs en een banaan toevoegt aan een blender. Het klinkt als een gekke combinatie, maar spinazie, melk en een banaan zorgen voor een heerlijk en verfrissend sapje. Voor welke smoothie kies jij?

Realisatie: KMOwebdiensten.be